ふく・長州料理
KATASUMOTOの店内で
ごゆっくりと
お召し上がりください
お祝いハレの日など特別な日に、
同窓会・歓送迎会・忘新年会など各種宴会に、
会議・研修セミナーでのご利用に、
お刺身や天ぷら、下関名物のふく料理など
長州の海の幸、
山の幸をふんだんに使用した
各種宴会プラン・コース料理を
ご用意しております。ご利用シーンや
ご予算に合わせてお選びいただけます。
プランのご案内
昼のランチメニュー
Lunch Menu月替わりのランチからちょっとした御前から、お寿司まで多数の商品を取り揃えております。
刺身御膳
1,650円（税込）
毎朝、唐戸市場から仕入れた鮮魚を使用し、料理長が目利きした魚をリーズナブルなお値段でお召し上がれます。
小鉢・刺身６点盛・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香物
天刺御膳
1,980円（税込）
新鮮なお刺身と海老や魚介類が付いた天ぷらが一緒に食べられる欲張りな御膳になります。お昼のちょっとした贅沢にいかがでしょうか？
小鉢・刺身４点盛・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香物
花かご御膳
2,200円（税込）
花籠に入ったたくさんのおかずに、デザートまでが付いたお得な御膳になります。自家製のローストビーフまでも付いてのこのお値段はまさにお得。
小鉢・刺身３点盛・天ぷら・ローストビーフ・ご飯・吸物・デザート
松華堂御膳
2,750円（税込）
三段のお重に天ぷら、季節の前菜、刺身などが付いた御膳になります。
小鉢・刺身４点盛・焼物・天ぷら・ローストビーフ・ご飯・茶碗蒸し・吸物・デザート
ふく福御膳（要予約）※8名様以上の団体様用
3,800円（税込）
ランチのみの限定にはなりますが、ご予算に限りはあるけど「ふぐ」をどうしても食べたいお客様には満足できる一品になっております。
団体旅行客のお客様は大注目！
※こちらの商品は８名様以上の団体のお客様に限らさせて頂きます
ふく皮サラダ・ふく刺身・ふく唐揚かフライ・ご飯・ふく汁・香物
※６個仕切り使用
瓦そば御膳（要予約）※８名様以上の団体用
3,300円（税込）
下関の名物料理の「瓦そば」がメインとなっておりますが、下関の新鮮なお刺身も付いているので、旅行客のお客様には大満足の御膳となっております。
※こちらの商品は８名様以上の団体のお客様に限らさせて頂きます
小鉢・刺身３点盛・天ぷら・瓦そば・ご飯・香物
お子様御膳（要予約）
1,100円～2,200円（税込）
1,100円（２～４歳向け)
1,650円 (５～８歳向け) 刺身あり・なしを選べます
2,200円（９歳～１２歳向け） 刺身あり・なしを選べます
1,100円（おにぎり2個、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
1,650円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
2,200円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザート、茶碗蒸しなど）
昼のおすすめコース
Lunch Recommendationふぐ料理から瓦そばまでご当地料理が一度で楽しめるコースをご準備しております。
長州おすすめコース（要予約）
4,400円～9,900円（税込）
4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。
2025年11月～2026年2月末までの宴会メニューは下記の通りとなります。
※仕入れによって内容が若干変更にことがありますのでご了承ください
4,400円コース：
・小鉢（２品）・刺身３点盛り・長州どりの棒棒鶏・ふぐ茶碗蒸し ～和風あんかけ・むつみ豚のかつとじ・豆乳鍋・旬の炊込みご飯・わらびもち
5,500円コース：
・季節の前菜・刺身４点盛り・国産和牛のタタキ・むつみ豚の角煮・旬魚の揚げ出し・海鮮チゲ鍋・焼きおにぎりのお茶漬け・ミニ大福とわらびもち
6,600円コース：
・季節の前菜・刺身３点盛り・鯨の酢物・国産和牛ステーキ（オニオンソース）・帆立のちゃんちゃん焼き・長州どりと真ふぐの揚物・国産和牛のすき焼き・海鮮巻き・旬のフルーツとカットケーキ
7,700コース：
・季節の前菜・とらふぐ刺身・刺身３点盛り・国産和牛ステーキの香草焼・のどぐろの煮付け・かにクリームコロッケ・あんこう鍋・本日のにぎり（三貫）・旬のフルーツ２種
※ふぐの刺身など希望の方は担当までお伝えください
※お好みの食材や苦手な食材などあればお申し付けください
とらふくミニコース
5,500円（税込）
厳選された国産ふくをお手頃価格でお楽しみいただける、当店一番人気のコースです。
初めてふく料理をお召し上がりいただく際にもオススメです。
煮凝り・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふくちり
とらふくフルコース
11,000円（税込）
地元のふぐ専用市場「南風泊市場」で水揚げされたふぐを、直送しているので新鮮はお墨付き。
せっかく下関に来られたならこのコースを食べて頂ければ大満足間違いなしです。
※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約
前菜・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート
とらふく満足コース
13,750円（税込）
「とらふくフルコース」に飲み放題プランが付いたコースとなります。
飲み放題には、山口県の地酒やひれ酒も含まれておりますのでかなりお得です。
※飲み放題プランが付いております（２時間）
※飲み放題メニューは別途
※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約
前菜・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート
夜の単品メニュー
Dinner singleコース料理もお勧めですが単品メニューにも山口県の食材をしたお料理や、郷土料理も豊富に取り揃えております。ご予約なしの場合はこちらの単品メニューからお選びください。
単品メニュー②
700円～
単品メニュー①
700円～
コース料理もお勧めですが単品メニューにも山口県の食材、郷土料理が豊富に取り揃えております。
ご予約なしの場合はこちらの単品メニューからお選びください。
