ふく・長州料理
KATASUMOTOの店内で
ごゆっくりと
お召し上がりください
お祝いハレの日など特別な日に、
同窓会・歓送迎会・忘新年会など各種宴会に、
会議・研修セミナーでのご利用に、
お刺身や天ぷら、下関名物のふく料理など
長州の海の幸、
山の幸をふんだんに使用した
各種宴会プラン・コース料理を
ご用意しております。ご利用シーンや
ご予算に合わせてお選びいただけます。
プランのご案内
昼のランチメニュー
Lunch Menu月替わりのランチからちょっとした御前から、お寿司まで多数の商品を取り揃えております。
県産和牛「煌（きらめき）」すき焼き御膳
3,800円（税込）
山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・野菜・すき焼き・茶碗蒸し・ご飯・汁物
※8名様以上のお客様限定メニュー
県産和牛「煌（きらめき）」ステーキ御膳
3,800円（税込）
山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・サラダ・ステーキ・茶碗蒸し・ご飯・汁物
※8名以上のお客様限定メニュー
海鮮丼御膳
3,300円（税込）
唐戸市場で厳選された海鮮を豪華にどんぶりにしました。
地物のお魚が入った海鮮丼は十分な食べ応えがあります。
その他にも天ぷらや茶碗蒸しも付いております。
※ランチ限定メニュー
小鉢・海鮮丼・天ぷら・茶碗蒸し・吸物・デザート
※8名以上のお客様限定メニュー
くじら御膳
3,300円（税込）
鯨の捕鯨の発祥地の下関。昔から鯨と深いつながりがあります。
その味をぜひ下関で味わっていただきたくこのメニューを考案しました。
色々な鯨料理が食べれる欲張りなランチメニューです！
※ランチ限定メニュー
・鯨ユッケ・酢の物の盛合わせ・赤身刺身・竜田揚げ・ご飯・鯨汁
※8名以上のお客様限定メニュー
瓦そば御膳
3,300円（税込）
下関の郷土料理「瓦そば」がお手頃なお値段で味わえます。
刺身や天ぷらも付いているので十分に満足のできるランチメニューとなります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・刺身（３点）・天ぷら・瓦そば・炊き込ご飯
※8名以上のお客様限定メニュー
ふく御膳
3,800円（税込）
下関に来たらやっぱりふぐ料理を食べて頂きたい！
そんな思いから誕生したメニューです。
※ランチ限定メニュー
ふく皮サラダ／とらふく刺身／ふく唐揚／ふくフライ／ふく寿司（２貫）／ふく焼売
※8名以上のお客様限定メニュー
ランチメニュー
※火～金のランチタイム11：30～13：30ラストオーダー 14時閉店
平日だけの特別価格のランチメニューです
※火～金曜日のランチタイム限定の特別メニュー
※日にちと時間によっては平日ランチタイムは非常に込み合いますので、事前にお席のご予約をお勧めいたします。
※この他に月替わりのお得な定食も4種ご用意しております。
※9名様以上の団体様は当店3階の個室での対応となり、スタッフを1名以上対応のために追加する特別対応となりますため、恐れ入りますが1100円以下のメニューは承っておりません。
※土日祝のランチタイムはこちらのメニューはご利用になれません。土日祝のランチタイムはコース料理とお席の完全予約制。前日までに必ずご予約ください。
夏ふくミニコース
5,500円（税込）
期間限定7月～9月末まで
ふぐ皮サラダ・とらふぐのカルパッチョ・ふぐの唐揚・ふぐのにぎり（２貫）・ふぐのせいろ蒸し・季節のシャーベット
刺身御膳
1,800円（税込）
毎朝、唐戸市場から仕入れた鮮魚を使用し、料理長が目利きした魚をリーズナブルなお値段でお召し上がれます。
小鉢・刺身６点盛・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香物
天刺御膳
2,200円（税込）
新鮮なお刺身と海老や魚介類が付いた天ぷらが一緒に食べられる欲張りな御膳になります。お昼のちょっとした贅沢にいかがでしょうか？
小鉢・刺身４点盛・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香物
花かご御膳
2,400円（税込）
花籠に入ったたくさんのおかずに、デザートまでが付いたお得な御膳になります。自家製のローストビーフまでも付いてのこのお値段はまさにお得。
小鉢・刺身３点盛・天ぷら・ローストビーフ・ご飯・吸物・デザート
松華堂御膳
2,900円（税込）
三段のお重に天ぷら、季節の前菜、刺身などが付いた御膳になります。
小鉢・刺身４点盛・焼物・天ぷら・ご飯・茶碗蒸し・吸物・デザート
ふく福御膳（要予約）※8名様以上の団体様用
3,800円（税込）
ランチのみの限定にはなりますが、ご予算に限りはあるけど「ふぐ」をどうしても食べたいお客様には満足できる一品になっております。
団体旅行客のお客様は大注目！
※こちらの商品は８名様以上の団体のお客様に限らさせて頂きます
ふく皮サラダ・ふく刺身・ふく唐揚かフライ・ご飯・ふく汁・香物
お子様御膳（要予約）
1,100円～2,200円（税込）
1,100円（２～４歳向け)
1,650円 (５～８歳向け) 刺身あり・なしを選べます
2,200円（９歳～１２歳向け） 刺身あり・なしを選べます
1,100円（おにぎり2個、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
1,650円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
2,200円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザート、茶碗蒸しなど）
昼のおすすめコース
Lunch Recommendation 県産和牛「煌（きらめき）」すき焼き御膳
3,800円（税込）
山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・野菜・すき焼き・茶碗蒸し・ご飯・汁物
※8名様以上のお客様限定メニュー
県産和牛「煌（きらめき）」ステーキ御膳
3,800円（税込）
山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・サラダ・ステーキ・茶碗蒸し・ご飯・汁物
※8名以上のお客様限定メニュー
海鮮丼御膳
3,300円（税込）
唐戸市場で厳選された海鮮を豪華にどんぶりにしました。
地物のお魚が入った海鮮丼は十分な食べ応えがあります。
その他にも天ぷらや茶碗蒸しも付いております。
※ランチ限定メニュー
小鉢・海鮮丼・天ぷら・茶碗蒸し・吸物・デザート
※8名以上のお客様限定メニュー
くじら御膳
3,300円（税込）
鯨の捕鯨の発祥地の下関。昔から鯨と深いつながりがあります。
その味をぜひ下関で味わっていただきたくこのメニューを考案しました。
色々な鯨料理が食べれる欲張りなランチメニューです！
※ランチ限定メニュー
・鯨ユッケ・酢の物の盛合わせ・赤身刺身・竜田揚げ・ご飯・鯨汁
※8名以上のお客様限定メニュー
瓦そば御膳
3,300円（税込）
下関の郷土料理「瓦そば」がお手頃なお値段で味わえます。
刺身や天ぷらも付いているので十分に満足のできるランチメニューとなります。
※ランチ限定メニュー
小鉢・刺身（３点）・天ぷら・瓦そば・炊き込ご飯
※8名以上のお客様限定メニュー
ふく御膳
3,800円（税込）
下関に来たらやっぱりふぐ料理を食べて頂きたい！
そんな思いから誕生したメニューです。
※ランチ限定メニュー
ふく皮サラダ／とらふく刺身／ふく唐揚／ふくフライ／ふく寿司（２貫）／ふく焼売
※8名以上のお客様限定メニュー
夏ふくミニコース
5,500円（税込）
期間限定7月～9月末まで
ふぐ皮サラダ・とらふぐのカルパッチョ・ふぐの唐揚・ふぐのにぎり（２貫）・ふぐのせいろ蒸し・季節のシャーベット
天刺御膳
2,200円（税込）
新鮮なお刺身と海老や魚介類が付いた天ぷらが一緒に食べられる欲張りな御膳になります。お昼のちょっとした贅沢にいかがでしょうか？
小鉢・刺身４点盛・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・吸物・香物
ふく福御膳（要予約）※8名様以上の団体様用
3,800円（税込）
ランチのみの限定にはなりますが、ご予算に限りはあるけど「ふぐ」をどうしても食べたいお客様には満足できる一品になっております。
団体旅行客のお客様は大注目！
※こちらの商品は８名様以上の団体のお客様に限らさせて頂きます
ふく皮サラダ・ふく刺身・ふく唐揚かフライ・ご飯・ふく汁・香物
長州おすすめコース（要予約）
4,400円～9,900円（税込）
4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。
とらふくミニコース
5,500円（税込）
厳選された国産ふくをお手頃価格でお楽しみいただける、当店一番人気のコースです。
初めてふく料理をお召し上がりいただく際にもオススメです。
煮凝り・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふくちり
とらふくフルコース
11,000円（税込）
地元のふぐ専用市場「南風泊市場」で水揚げされたふぐを、直送しているので新鮮はお墨付き。
せっかく下関に来られたならこのコースを食べて頂ければ大満足間違いなしです。
※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約
前菜・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート
とらふく満足コース
13,750円（税込）
「とらふくフルコース」に飲み放題プランが付いたコースとなります。
飲み放題には、山口県の地酒やひれ酒も含まれておりますのでかなりお得です。
※飲み放題プランが付いております（２時間）
※飲み放題メニューは別途
※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約
前菜・ふく刺身・ふくにぎり（２貫）ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート
夜の単品メニュー
Dinner singleコース料理もお勧めですが単品メニューにも山口県の食材をしたお料理や、郷土料理も豊富に取り揃えております。
単品メニュー①
700円～
単品メニュー②
700円～
コース料理もお勧めですが単品メニューにも山口県の食材、郷土料理を豊富に取り揃えております。
お子様御膳（要予約）
1,100円～2,200円（税込）
1,100円（２～４歳向け)
1,650円 (５～８歳向け) 刺身あり・なしを選べます
2,200円（９歳～１２歳向け） 刺身あり・なしを選べます
1,100円（おにぎり2個、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
1,650円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザートなど）
2,200円（おにぎり2個、刺身、揚物、ハンバーグ、デザート、茶碗蒸しなど）
