ふく・長州料理
KATASUMOTOの店内で
ごゆっくりと
お召し上がりください

お祝いハレの日など特別な日に、
同窓会・歓送迎会・忘新年会など各種宴会に、
会議・研修セミナーでのご利用に、
お刺身や天ぷら、下関名物のふく料理など
長州の海の幸、
山の幸をふんだんに使用した
各種宴会プラン・コース料理を
ご用意しております。ご利用シーンや
ご予算に合わせてお選びいただけます。

Various Plans

プランのご案内

ふくコースプラン

Fuku Course Plan

下関で厳選された国産ふくをお手頃価格で心行くまでお楽しみください

夏ふくミニコース

5,500円(税込)

期間限定7月~9月末まで

ふぐ皮サラダ・とらふぐのカルパッチョ・ふぐの唐揚・ふぐのにぎり(2貫)・ふぐのせいろ蒸し・季節のシャーベット

とらふくミニコース

5,500円(税込)

厳選された国産ふくをお手頃価格でお楽しみいただける、当店一番人気のコースです。
初めてふく料理をお召し上がりいただく際にもオススメです。

煮凝り・ふく刺身・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふくちり

とらふくフルコース

11,000円(税込)

地元のふぐ専用市場「南風泊市場」で水揚げされたふぐを、直送しているので新鮮はお墨付き。
せっかく下関に来られたならこのコースを食べて頂ければ大満足間違いなしです。

※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約

前菜・ふく刺身・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート

とらふく満足コース

13,750円(税込)

「とらふくフルコース」に飲み放題プランが付いたコースとなります。
飲み放題には、山口県の地酒やひれ酒も含まれておりますのでかなりお得です。

※飲み放題プランが付いております(2時間)
※飲み放題メニューは別途
※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約

前菜・ふく刺身・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート

とらふく恋盛りコース(二人前~)

8,800円(税込)

ピンク色のかわいい萩焼の中に、かわいいハートで盛られたふくの刺身が映えること間違いなしです。
二人専用のコースとなりますのでカップルなどにおすすめです。

※お1人様8,800円です。2人前でふく刺一皿のため偶数単位でご予約承ります

前菜・ふく恋盛り・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふくちり・雑炊・デザート

とらふく白子付きコース

15,400円(税込)

【期間限定12月~3月末まで】
「とらふくフルコース」に白子焼と、お鍋に入れて食べる白子が付いているコースとなります。

前菜・ふく刺身・白子焼・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり(白子付)・雑炊・デザート

とらふく天然コース

22,000円(税込)

期間限定10月~4月末まで
天然のとらふくはあっさりとした味でもしっかりと深みがあり、口の中に旨味が残ります。
社長の友人がふくの仲卸の社長をしている仲なので、ふくは一級品に間違いなしです。

※時期によって値段が異なりますのでご相談ください。

※時期によって内容が異なりますのでご相談ください

宴会プラン

Enkai Plan

下関の味で盛り上がる美味しいひととき。旬の長州料理とふく料理で、職場やご友人とのご宴席を華やかに演出します。

長州おすすめコース(要予約)

4,400円~9,900円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

オプション(忘新年会プラン)

お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

同窓会プラン

Dousoukai Plan

特典:15名様以上の場合は幹事様無料サービス
あの頃の笑顔と再会の喜びをふくの味とともに。懐かしい時間を彩る、地元・下関ならではの味わいをご用意しています。

飲み放題プラン(3時間)

7,700円~11,000円(税込)

3時間/7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム焼酎・地酒付き
※150分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

おまかせコース

4,400円〜6,600円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円(要予約)

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

会席弁当 ※お昼限定

3,000円(税込)

お弁当形式のお食事になります。
飲み放題プラン付けると5,000円(税込)となります。※2時間飲み放題(ラストオーダー100分後)
※飲み放題を1時間延長される場合はプラス1,000円となります
※お昼限定です

前菜・お刺身・天ぷら・茶碗蒸し・ご飯・漬物・吸物

ビュッフェタイプ

フードプラン:
料理8品 2,500円/人
料理10品 3,500円/人
料理12品 4,500円/人

飲み放題プラン:
ソフトドリンク 1,000円/人
アルコール 1,800円/人

※時間は120分制となります
※20名様以上からのプランとなります
※基本は立食となります。若干の椅子はご準備いたします。

オプション(同窓会プラン)

会場を150分ゆったりとご利用いただけます。名札ケース無料貸し出し。
お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

誕生日プラン

Birth Day Plan

大切な人の特別な日に、特別な料理を。ふくや長州の恵みを味わいながら、心に残るひとときをお過ごしください。

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

オプション(宴会プラン)

焼き鯛 3,300円
鯛の姿造り 7,700円
刺身の船盛り 11,000円
お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

お誕生日コース(要予約)

5,500円~7,700円(税込)

5,500円・6,600円・7,700円
素敵な記念日に特別なお料理でお出迎えさせて頂きます。
ささやかではございますが、こちらでミニブーケをプレゼントをさせて頂きます。
誕生日の方にお好きな食材がありましたらコースの内容に入れさせていただきます。

5,500円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

7,700円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

お花 ※2,200円相当プレゼント

お誕生日の方にささやかではありますがお店からお花をプレゼントさせて頂きます。
スタッフに女性か男性かお申し付けください。
ただし、1名様のみのプレゼントとさせて頂きます。

※ご予約は2日前までにお願いします。
 ただし、ご予約の際には必ず「お誕生日プラン」とお申し付けください。

また、別途でケーキをご注文したいお客様がいらっしゃいましたらこちらで準備もできますので、
スタッフにお申し付けください。

ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円

プロジェクターとスクリーン貸出 無料

長寿お祝いプラン

Tyoujyu-oiwai

節目の慶びを、心を込めたおもてなしで。還暦・喜寿・米寿など、人生の晴れ舞台にふさわしい祝膳をご提供します。

長州おすすめコース(要予約)

4,400円~9,900円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

オプション(長寿お祝いプラン)

お祝いの色に合わせた「ちゃんちゃんこ」貸出無料(還暦(赤色)・米寿(黄色)・古希・喜寿・傘寿・卒寿(紫色))
焼き鯛 2,200円
鯛の姿造り 7,700円
刺身の船盛り 11,000円
お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

歓送迎会プラン

Kansougeikai Plan

新たな門出と別れのひとときを、贅沢に。門出を祝う華やかな会に、旬のふくや郷土料理を心を込めてご提供します。

長州おすすめコース(要予約)

4,400円~9,900円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

オプション(歓送迎会プラン)

お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

忘新年会プラン

Bounenkai Plan

一年の締めくくりと始まりを季節の味覚と銘酒で、心も温まる冬の宴をお楽しみください。

長州おすすめコース(要予約)

4,400円~9,900円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

オプション(忘新年会プラン)

お花 3,300円~
ケーキ(4号 12cm) 3,300円
ケーキ(5号 15cm) 4,400円
ケーキ(6号 18cm) 5,500円
プロジェクターとスクリーン貸出 無料

お顔合わせ・結納プラン

Kaoawase&yuinou Plan

両家のご縁を結ぶ格式と和のおもてなし。落ち着いた空間で、ふくを中心とした会席料理をご堪能いただけます。

長州おすすめコース(要予約)

4,400円~9,900円(税込)

4,400円・5,500円・6,600円・7,700円・8,800円・9,900円
山口県産の食材を中心に、料理長が自らの目利きで、先代から引き継いだ味を守り続けております。
また、お客様のご要望にもできるだけご対応いたしますので、スタッフにお伝えください。

4,400円コース:
小鉢2種・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・ご飯物・デザート

5,500円コース:
前菜・お造り盛合せ・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

6,600円コース:
前菜・お造り盛合せ・ふぐ刺身・焼物・揚物・焼物・煮物・ご飯物・デザート

飲み放題プラン(2時間)

6,600円~11,000円(税込)

2時間/6,600円・7,700円・8,800円・9,900円・11,000円
ドリンクメニューはこちら>

※プレミアム飲み放題メニューは8,800円以上のコースのお客様に限らせて頂きます。
※100分後にラストオーダー

飲み放題メニュー
生ビール|瓶ビール|ハイボール|サワー|梅酒|ジャパニーズジン|焼酎|日本酒|ワイン|ノンアルコール|ソフトドリンク

プレミアム飲み放題メニュー
上記プラス
焼酎(富乃宝山|三岳|白岳|鍛高譚)
地酒(東洋美人|雁木|貴)

会議・研修・セミナープラン 〈平日限定〉

Kaigi Plan

ビジネスの場にも、下関らしい彩りを。平日限定でご利用いただける、お食事付きの会議・研修向けプランです。

おまかせコース

20,000円(税込)/ お一人様

お一人様20,000円です。10名~30名様まで承ります。

ご利用時間:9時~17時のうち4時間
プランに含まれるアイテム:会場費(4時間まで)・ミネラルウオーター500ml※お1人様1本・コーヒーブレイク(セルフサービス)・ホワイトボード(別途費用)・プロジェクター&スクリーン・ワイヤレスマイク2本

※ただし店内でお食事をしていただける場合はご使用料金は半額とさせていただきます

団体旅行者向けプラン

Travel Plan

旅の思い出に、地元の美味をひと皿に。観光・バス旅行のお客様にぴったりの、団体様専用のお食事プランをご用意。

県産和牛「煌(きらめき)」すき焼き御膳

3,800円(税込)

山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。

小鉢・野菜・すき焼き・茶碗蒸し・ご飯・汁物

県産和牛「煌(きらめき)」ステーキ御膳

3,800円(税込)

山口県で飼育され、県のブランド牛になっている「煌」。
その味わいは上質な油は優しく、肉はしっかりとうまみを感じる牛肉となっております。
ぜひ山口県にお越しの際は味わっていただきたい一品になります。

小鉢・サラダ・ステーキ・茶碗蒸し・ご飯・汁物

海鮮丼御膳

3,300円(税込)

唐戸市場で厳選された海鮮を豪華にどんぶりにしました。
地物のお魚が入った海鮮丼は十分な食べ応えがあります。
その他にも天ぷらや茶碗蒸しも付いております。

小鉢・海鮮丼・天ぷら・茶碗蒸し・吸物・デザート

くじら御膳

3,300円(税込)

鯨の捕鯨の発祥地の下関。昔から鯨と深いつながりがあります。
その味をぜひ下関で味わっていただきたくこのメニューを考案しました。
色々な鯨料理が食べれる欲張りなランチメニューです!

・鯨ユッケ・酢の物の盛合わせ・赤身刺身・竜田揚げ・ご飯・鯨汁

瓦そば御膳

3,300円(税込)

下関の郷土料理「瓦そば」がお手頃なお値段で味わえます。
刺身や天ぷらも付いているので十分に満足のできるランチメニューとなります。

小鉢・刺身(3点)・天ぷら・瓦そば・炊き込ご飯

にぎり寿司御膳

3,300円(税込)

下関は魚が美味しいので有名な場所でもあります。
唐戸市場でお寿司を食べるのも良いとは思いますが、ゆっくりした場所で地物の魚を使用したにぎり寿司はいかがでしょうか?

小鉢/にぎり寿司(8貫)/天ぷら/茶碗蒸し/吸物

※8名様以上のお客様限定メニュー

ふく御膳

3,800円(税込)

下関に来たらやっぱりふぐ料理を食べて頂きたい!
そんな思いから誕生したメニューです。

※8名様以上のお客様限定メニュー

ふく皮サラダ/とらふく刺身/ふく唐揚/ふくフライ/ふく寿司(2貫)/ふく焼売

とらふくミニコース

5,500円(税込)

厳選された国産ふくをお手頃価格でお楽しみいただける、当店一番人気のコースです。
初めてふく料理をお召し上がりいただく際にもオススメです。

煮凝り・ふく刺身・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふくちり

とらふくフルコース

11,000円(税込)

地元のふぐ専用市場「南風泊市場」で水揚げされたふぐを、直送しているので新鮮はお墨付き。
せっかく下関に来られたならこのコースを食べて頂ければ大満足間違いなしです。

※画像は2人前 ※価格は1人前です
※2人前から承ります 前日までの要予約

前菜・ふく刺身・ふくにぎり(2貫)ふく唐揚・ふく茶碗蒸し・ふくちり・雑炊・デザート

Drink Menu

飲み放題メニュー

飲み放題 / 2,200円(税込)

飲み放題メニュー

ビール
生ビール・瓶ビール
酎ハイ
レモン・グレープフルーツ・ライム・カシス・巨峰・桃・夏みかん・ライチ・カルピス・トマト
ハイボール
焼酎
芋・麦・米・泡盛・しそ
日本酒
熱燗・冷酒
梅酒
ワイン
赤・白
ノンアルコール
ノンアルコールビール・モナンカクテル
ソフトドリンク
カルピス・ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツ・トマトジュース・ジンジャーエール・コーラ

プラス880円(税込)で
下記の飲み物が追加できます

焼酎
赤兎馬・三岳・富乃宝山
日本酒
五橋・長門峡・中島屋・東洋美人
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